• Ingredientes:
225g de manteiga à temperatura ambiente
200g de açúcar
6 gemas
380g de farinha com fermento
Uma pitada de sal
• Preparação:
Bata a manteiga em conjunto com o açúcar até ficar em creme. Junte as gemas uma a uma, sem parar de bater.
Logo, junte a farinha já com uma pitada de sal misturado.
Amasse bem e deixe repousar durante uma hora (tapando a massa com uma película ou um pano)
Estenda a massa e faça os formatos que pretender.
(No meu caso utilizei umas forminhas que aqui tinha, mas é sempre preferível fazê-las há mão.)
Leve ao forno por 180ºC, durante 10m. É aconselhável ir verificando para não ficarem queimadas.
Retire-as quando achar que estão a sei gosto.
Beijos e aproveitem, ficam muito saborosas
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