Todos nós sabemos fazer arroz e ovo mexido, seja de Atum ou não, mas eu decidi partilhar como faço à minha maneira :D
• Ingredientes:
( Porção para 2 Pessoas)
3 Ovos.
1 Lata de Atum
1 Colher de sopa de Margarina
1 Copo de Arroz Bom Sucesso
2 Copos de Água
1 Caldo de Knor
Salsa q.d
Azeite q.b
• Preparação do Arroz:
Leve aquecer a água previamente.
Quando tiver quente, adicione um caldo de knor.
Coloque 1 copo de arroz e mexa um pouco.
Deixe ferver entre 10/15 m +/- ou até achar que o arroz esta ao seu gosto.
Desligue o fogão e adicione a manteiga e mexa, e tape o arroz.
• Preparação dos Ovos mexidos com Atum:
Coloque uma frigideira anti aderente e ponha um pouco azeite.
Parta os 3 ovos lá para dentro.
Abra uma lata de atum, despeje o óleo e coloque junto com o ovo.
Adicione a salsa e mexa muito bem.
Sirva junto com o arroz, acompanhado com pão torrado e uma salada.
Muito bom
Uma receita simples, mas que sempre nos acompanha no nosso dia-a-dia.
Espero que gostem.
Beijos :*
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