Bolo Mousse de Chocolate

Há já algum tempo que fiz este bolo e agora deixo aqui a receita para você verificarem. É tão bom *-*

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Tempo de Cozedura:12 minutos

Dificuldade: Médio

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Mousse

• 200g de Chocolate Culinária
• 170g de Açúcar
• 150g de Manteiga (Margarina)
• 6 Ovos
• 1 Colher de Sopa de Vinho do Porto

Preparação:

1. Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. (No meu caso, o derreti em banho-maria porque fica muito melhor).
2. Deixe arrefecer um pouco e adicione as 6 gemas dos ovos. 
3. Mexa tudo muito bem.
4. Numa taça, bata as claras em castelo. Adicione um pouco de sal para elas crescerem mais um pouco, e vá juntando o açúcar aos poucos, continuando sempre a bater. 
5. Em seguida, misture o chocolate e adicione a colher de sopa de vinho do porto. 
6. Bata até ficar uniforme.
7. Divida o preparado para a cobertura e outra para o bolo.

O Bolo

• 2 Colheres de Farinha de Trigo
• 1 Colher de chá de fermento
• Manteiga q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo misturada com 1 colher de chá de fermento à musse.
3. Coloque a massa numa forma forrada a papel vegetal untada com manteiga.
4. Leve ao forno já pré-aquecido, cerca de 12 minuto e vá verificando o bolo.
5. Depois, retire-o e pique o bolo com um garfo e deixe arrefecer.
6. Coloque a outra metade da musse, que adicionalmente dividiu, por cima do bolo.

É só servir e é delicioso.

Espero que Gostem!

*Cakes&Food*