Frango à Fricassé

O Jantar cá em casa foi algo que há muito não se comia e eu adoro este prato.
Então, aqui fica a receita.

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Tempo de Preparação: 40 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• Um frango inteiro cortado aos pedaços
• (Quando o compra pode pedir ao talhante ou mesmo se preferir fazer você mesmo)1 Cerveja Mini da Sagres
• 1 Cebola Picada
• Azeite q.b
• Margarina q.b
• Banha q.b
• 2 Ovos
• Coentros ou Salsa q.b

Preparação:

1. Num tabuleiro, pique uma cebola.
2. Num tacho, coloque um copo de água e deixe ela ferver um pouco.
3. Depois, adicione a cebola picada em conjunto com a margarina, a banha e o azeite e deixe refogar, mexendo de vez enquanto.
4. Em seguida, junte ao refugado o frango, a cerveja e um copo de água e deixe cozer, mexendo de vez enquanto.
5. Assim que o frango tive cozido, numa tigela coloque as gemas dos 2 ovos e com um garfo mexa para eles se juntarem. Adicione ao frango.
6. Corte um limão e deite sobre o frango metade do sumo.
7. Coloque a tampa por cima do tacho e deixe ficar assim uns 5 minutos.
8. Sirva, acompanhado com umas batatas fritas ou massa ou mesmo uma salada.
9. Nós acompanhamos o frango com batatas fritas cortadas aos pedacinhos.

Delicioso e sempre que se coloca na boa, deseja-se por mais.

*Cakes&Food*