Uma pequena ausência!

Muito bom dia a todos! :)

Esta semana e estes últimos dias têm sido um pouco complicados devido ao tempo de estudo para os exames e a comida feita em casa tem sido pouco elaborada e não dava para partilhar com vocês.

No entanto, após esta semana, voltarei há activa com mais receitas para vocês.

Muitos Beijinhos e uma óptima semana a todos! :3

Bolo de Iogurte e Canela

Boa noite a todos! :D

Vocês sabem que nunca é tarde para se fazer um bolinho e aqui deixo outra sugestão de um bolo que ficou super delicioso. 
Todos aqui em casa adoraram e até lamberem os dedos ehehe

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Tempo de Cozedura: 35 a 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 4 Ovos
• 200gr de açúcar
• 2 Colheres de Sopa de Canela
• 1 Iogurte de 125gr Cremoso de Biscoito
• 200gr de Farinha com Fermento

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Num taça grande, junte o açúcar com os 4 ovos e mexa bem até obter uma massa esbranquiçada.
3. Adicione ao preparado o iogurte e as 2 colheres de canela. Torne a mexer para misturar bem com a massa.
4. Peneira a farinha para dentro do preparado e deixe a bater durante uns minutos.
5. Unte uma forma e polvilhe com a farinha. 
6. Verta a massa para dentro da forma e leve ao forno por 35-40 minutos.
7. Verifique o bolo com o troque do palito e se sair limpo esta no ponto para sair do forno. 
8. Polvilhe todo o bolo com açúcar em pó e sirva

Espero que gostem :)

Beijos :*

*Cakes&Food*

Almôndegas Caseiras

Olá a todos! :)

Eu tinha dito que mais tarde iria postar aqui uma receita e como prometido cá vim eu. 
Nós todos adoramos carne e adoramos inventar com ela e melhor quando é caseira claro. Cá em casa decidimos fazer algo caseiro e resultou muito bem, pois o jantar ficou delicioso. 

Ingredientes:

• Carne (qualquer que desejar) q.b
• Um pouco de chouriço
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• Salsa picada q.b
• Azeita q.b
• Polpa de Tomate q.b
• Vinho branco q.b

Preparação:

1. Primeiramente, pique a carne em conjunto com o chouriço numa picadora. 
2. Num prato covo, coloque a farinha e com as mãos, retire um pouco da carne, faça bolinhas e passe na farinha. Reserve-as.
3. Em seguida, pique uma cebola e corte os alhos em pedaços pequenos. Reserve-as.
4. Num tacho, coloque o azeite até esconder o fundo. Ligue o lume. Deixe o azeite aquecer um pouco. 
5. Depois, coloque a cebola e mexa até esta ficar um pouco coradinha. 
6. Adicione entretanto o alho, o molho de tomate e a salsa picada. Torne a mexer.
7. Junte as almôndegas e deixe a cozer um pouco. 
8. Adicione o vinho branco e deixe a cozê-las. Veja até que ponto fica a seu gosto e Nos aqui acompanhamos as almôndegas junto com esparguete, mas vocês podem acompanhar com outras coisas.

Espero que gostem.

Beijos :* 

*Cakes&Food*

Gelado de Natas Com bolacha de pepitas de chocolate

Olá a todos :)

Como já tinha postado algum tempo na página do facebook, venho daqui deixar mais um gelado caseiro para vocês. 

Verdade que existe diversas maneiras de fazer um, mas simples e de natas conseguesse não enjoar e colocar sempre coisas que nos são banais de comer no dia-a-dia, neste gelado. 

Deixo aqui uma opção para vocês experimentarem.

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Tempo de Congelção: 20 a 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 2 Pacotes de Natas de 200ml cada uma, frias.
• 1 Lata de Leite Condensado
• Bolachas com pepitas de chocolate q.b

Preparação:

1. Antes de se colocar na máquina, fazer o gelado exige preparação exterior, por isso, numa taça, coloque as natas e bate-as muito bem. 
2. Junte depois o leite condensado e torne a mexer.
3. Retire a máquina do congelador, coloque o preparado lá dentro e deixe a máquina fazer o resto por 20 a 40 minutos.
4. Após esse tempo, distribui-a o gelado por uma tacinhas. Coloque sobre o gelado, as bolachas esmagadas e leve ao congelador para solidifiquidarem. 

Super simples e muito saboroso. 

Espero que gostem <3

*Cakes&Food*

Bolo de Leite

Muito Boa Noite aos nossos queridos fãs :D

O fim de semana estive fora, mas não podia deixar de postar uma receita para vocês. Afinal, tenho mais umas quantas para vos mostrar também :3

Hoje irei mostra-vos um bolo que me surpreendeu bastante quanto ao seu sabor. 

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Tempo de Cozedura: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 400g de Açúcar
• 4 Ovos
• 50g de Manteiga há temperatura ambiente
• 250g de Farinha com Fermento
• 3 Dl de Leite Normal
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Numa tigela, adicione o açúcar com os 4 ovos e bata até obter uma mistura homogénea. 
3. Coloque no preparado a manteiga e torne a mexer.
4. Peneire a farinha e adicione o leite. Mexa tudo muito bem.
5. Verta o preparado sobre uma forma, previamente, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Leve ao forno por 40 minutos. Vá verificando.
7. Desenforme e deixe esfriar.
8. Polvilhe sobre todo o bolo com açúcar em pó 

Um bolo diferente, mas super delicioso <3

*Cakes&Food*

Farófias

Olá a todos os meus queridos fãs. :D

Não sou só eu que cozinho aqui por casa, tenho uma mãe que também faz deliciosas sobremesas e como tal não pode deixar de postar aqui no Cakes&Food.

Desta vez a sobremesa são umas farófias que ela faz muito bem. É de comer e jurar por mais, acreditem. :)

Bem, deixando de paleio, vamos ao que interessa.

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Tempo de Preparação: 30 a 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 6 Claras de Ovos
• 6 Colheres de Açúcar
• 1 Litro de Leite
• 1 Pacote de leite de creme em pó 

Preparação:

1.  Bata as claras em castelo. Reserve-as.
2. Leve o litro de leite normal ao lume e deite as 6 colheres de açúcar. Deixe ferver.
3. Depois, reduza para lume brando.
4. Junte as claras com uma colher de sopa aos poucos no leite e deixe a cozer em lume brando. Reserve.
5. No final, num tacho leve ao lume um pacote de leite creme durante 1 a 2 minutos.
6. Coloque numa tigela e por cima, distribui-a com o leite creme, previamente cozido e com o doce de ovos caseiro. (A receita encontra-se na página de Doces de Colher, em Natas do Céu há moda do Cakes&Food)
7. No final, deixe arrefecer e coloque durante 5 ou 10 minutos no frio. Não convêm comer as farófias quentes.

PS - Normalmente colocam canela, mas nós reaproveitamos o creme de doce de ovos que tínhamos utilizado nas Natas do Céu :3

Espero que gostem, pois ficou umas delicia.

Esta imagem apresenta como devem estar as claras para se juntar ao leite.

As Farófias Finais

*Cakes&Food*

Natas do Céu há Cakes&Food

Boa noite a todos! :D

Venho tarde, mas poderão fazer esta sobremesa para amanhã ehehe.
Isto foi duas receitas em uma e ficou óptimo ao juntar as duas. :)

Não é muito enjoativo e é super viciante. 

Natas do Céu:

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Tempo de Preparação: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 2 Pacotes de Natas Frias de 200ml
• 50g de Açúcar
• 5 Folhas de Gelatina Incolor

Preparação:

1. Bata as natas em neve e adicione o açúcar, batendo sempre até ficarem as natas firmes.
2. Demolhe as 5 gelatinas na água e ajude elas a derreter, levando ao microondas por 1 minuto, nem tanto.
3. Retire-as e mexa constantemente com uma colher para retirar os grumos.
4. Adicione a gelatina as natas e bata tudo muito bem. 
5. Coloque ela numa tigela de vidro e leve ao frigorífico por 20m.

Doce de Ovos:

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Tempo de Preparação: 3 a 4 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 6 Colheres de Sopa Rasas de Açúcar
• 6 Gemas
• Água (muito pouco)
• Uma raspa de um Limão

Preparação:

1. Num tacho, coloque o açúcar, adicione um pouco de água e leve a ferver.
2. Vá mexendo durante 3 a 4 minutos.
3. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
4. Entretanto, separe as gemas das claras, e guarde as claras que poderão servir para alguma eventualidade, e com uma vareta bate bem as gemas. Adicione aos poucos ao açúcar já derretido e mexa até ficar um creme grosso. 
5. Retire as natas do céu do frigorífico e barre o creme, distribuindo bem, por toda a nata do céu.

Espero que gostem, pois cá em casa fez sucesso :D

*Cakes&Food*