Lombo no Forno há moda de Cakes&Food

Boa Tarde meus queridos fãs :D

Hoje a refeição que vos trago, resume-se a um suculento lombo de porco no forno há moda do Cakes&Food. É uma refeição demorada, mas ficou deliciosa. :)

Todos comeram e repetirem ehehe

Vamos então há receita que é mais importante.

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Tempo de Preparação: 1h30m

Dificuldade: Moderado

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Ingredientes:

• 1 Lombo de Porco Inteiro
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• 2 Caldos Knorr
• 5 Batatas 
• Vinho Branco q.b
• Orégões q.b
• Manjericão q.b
• 1 Colher de Sopa de Massa Pimentão
•  Azeite q.b
• Coentros para colocar por cima do lombo

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Primeiro, preparar a massa para temperar o lombo de porco. 
3. Corte as cebolas em rodelas e descasque os alhos. Depois esmague-os. Reserve-os.
4. Numa taça, coloque a colher de sopa de massa de pimentão. Adicione os alhos e o manjericão. Misture tudo muito bem.
5. Numa taça de vidro de ir ao forno, coloque o lombo. Adicione o preparado anterior, espalhando bem por toda a carne.
6. Coloque os dois caldos de knorr, um em cada lado.
7. Regue o lombo com azeite, sem exagerar, e com o vinho branco.
8. Espalhe as cebolas já previamente cortadas por todo o lombo. 
9. Coloque os orégões e os coentros, bem espalhados.
10. Leve ao forno a cozer.
11. Para o final da cozedura do lombo, +/- passado uma 1hora, prepare as batatas. Passe elas por água e retire a casca. Corte em pequenos pedaços e junte com o lombo.
12. Deixe ele a cozer mais 30 minutos ou até ficar suculento. 
13. Depois, é só servir.

Fica suculento e deverás delicioso. Requer trabalho, mas compensa no final :D
Espero que gostem <3

*Cakes&Food*

Bifinhos de Peru com Cogumelos e Camarões Tigre

Olá a todos! :)

Como tinha postado no facebook ontem, aqui venho deixar a receita dos bifinhos com cogumelos e gambas. É super fácil de se fazer e super delicioso :)

O Real Madrid jogou e foi jantar especial ehehe

Aqui fica então a receita! 

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Tempo de Preparação: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 18 Camarões Tigre
• 7 Bifes de Peru
• 1 Lata de Cogumelos
• 1 Pacote de Natas de 200ml
• Sumo de um Limão
• 2 Dentes de Alho
• 1 Colher de Sopa de Massa Pimentão
• 1 Caldo Knorr
• Óleo q.b
• Azeite q.b
• Manteiga q.b
• Sal q.b

Preparação da Carne:

1. Comece por passar os bifes por água muito bem.
2. Sobre um tabuleiro, disponha dos bifes e corte em pedaços finos e longos. Reserve-os.
3. Numa frigideira, coloque um pouco de manteiga, um caldo de knorr, os dentes de alhos, previamente esmagados, o azeite e um pouco de óleo. Deixe o caldo knorr e a manteiga derreteram, mexendo aos poucos. 
4. Adicione os bifes e deixe fritarem um pouco.
5. Entretanto, abra a lata dos cogumelos e adicione aos bifes tornando a mexer. 
6. Quando os bifes tiverem quase, tal como os cogumelos, adicione o pacote de natas e deixe a fritar por mais 2 a 3 minutos.
7. Quando tiverem prontos, retire-os e reserve-os. Tape-os para não arrefecer. 

Preparação dos Camarões Tigre:

1. Coloque o grelhador a aqueças e ponha um pouco de óleo sobre um guardanapo e passe sobre toda a grelha para evitar que o camarão pegue. Não exagere no óleo.
2. Quando for pedir os camarões, aproveite e peça já com um corte sobre a barriga, da cabeça há cauda.
3. Passe-os por água muito bem.
4. Disponha sobre eles, sal grosso e deixe eles a actuar por 1 a 2 minutos.
5. Depois, disponha sobre o grelhador os camarões e deixe eles a grelhar até obterem uma corzinha mais ou menos dourada. Retire-os para uma travessa e reserve-os.
6. Numa tigela, coloque um pouco de manteiga e leve ao microondas até ficar derretida.
7. Retire, e coloque sobre os camarões, junto com um pouco de sumo de limão.
8. Junte com a carne e é só servir.

Acompanhe a carne e os camarões com batata, arroz ou uma salada.

Muito fácil e sobretudo, muito delicioso.

*Cakes&Food*

Batido de Morango e Iogurte

Olá a todos :)

Hoje venho-vos trazer mais um batido feito pela nossa anfitriã Ana Roquina. Vocês sabem, eu posto aqui no blog os batidos dela, mas ainda não tive o prazer de os provar ;(
Não é justo, tenho de ter uma conversinha com ela para fazê-los quando estiver comigo eheh :D

Deixando de lamechiches, fica aqui então a receita deste batido.

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Quantidade: 4 Copos

Tempo de Preparação: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 200g de Morangos
• 1 Iogurte Açucarado Natural
• 2 Colheres de Sopa de Açúcar
• 1/2 dl de Leite

Preparação:

1. Prepare os morangos, lavando-os muito bem. Reserve um morango para efeitar o copo.
2. Retire o pé dele e corte em dois.
3. Coloque eles na liquidificadora junto com o iogurte, as colheres de sopa de açúcar e o leite.
4. Triture tudo muito bem e sirva.
5.  Adicione o morango ao corpo, cortando este na ponta, para colocar no copo.

Espero que gostem :)

 

*Cakes&Food*

Petiscos.com

Muito bom dia a todos! :D

O Cakes&Food inscrevei-se no http://www.petiscos.com/ para partilhar as suas receitas. Quem quiser seguir também por lá, pode fazê-lo.

Mais logo, irei adicionar um batido delicioso da nossa anfitriã Ana Roquina

Um resto de bom dia a todos! :3

*Cakes&Food*

Gelado de Chocolate Cremeso

Olá a todos :D

Mais um gelado caseiro foi feito cá por casa e deixa que vos diga, ficou cremeso e delicioso. Desta vez não utilizei a máquina de gelado e ficou bom na mesma sem os grumos :)

Vamos lá então há receita em si. 

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Quantidade: 1 Copo 

Tempo de Preparação: 10 minutos

Dificuldade: Fácil
Tempo de Congelação: 1 Hora

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 Ingredientes:

• 2 Pacotes de Natas Frias
• 1 Tablete de Chocolate Negro
• 1 Lata de Leite Condensado
• Pepitas de Chocolate q.b

Preparação:

1. Numa tigela grande, deite os dois pacotes de natase bata com a batedeira.
2. Junte o leite condensado sem deixar de bater.
3. Em seguida, numa caneca de largura grande, parta o chocolate aos pedaços e leve a derreter em banho baria. Retire quando tiver bem derretido.
4. Junte ao preparado anterior e torne a mexer tudo muito bem.
5. Distribuia por tachinhas de vidro e decore-o com pepitas de chocolate
6. Leve ao congelador pelo menos uma hora. 

Espero que gostem! :D

 

*Cakes&Food*

Quiche de Carne

Olá a todos! :)

Nós cá por casa temos sempre uma quiche em cima da mesa, seja do que for e adoramos. :D
A Quiche também é bom para aproveitarmos as sobras de carne que tivermos e adicionar-mos sempre mais alguma coisa. Eles ficam sempre deliciosos.

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Tempo de Cozedura: 40/45 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 1 Massa folhada de 230g
• 1 Pacote de natas de 200ml
• 4 Ovos
• As sobras de carne
• Bacon q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Numa trituradora, coloque a carne e triture.
3. Retire a massa folhada e estende-a sobre a bancada sem tirar a folha vegetal que nela contém.
4. Depois, recorte a folha vegetal há medida da massa e coloque a massa numa pequena forma, moldando-a consoante esta.
5. Numa tigela grande, coloque os 4 ovos e mexa bem com uma vara.
6. Em seguida, junte as natas e torne a mexer.
7. Depois, adicione a carne triturada e torne a misturar tudo muito bem com a Vara.
8. Coloque tudo dentro da forma que contêm a massa e adicione queijo ralhado e o bacon as pedacinhos (a quantidade que quiser de ambos) e leve ao forno por 40/45minutos aproximadamente. 
9. Retire e deixe arrefecer um pouco e depois é só servir.

Espero que gostem! :3

 

*Cakes&Food*

Bolo Mármore

Muito boa tarde a todos os nosso fãs :)

Hoje é o dia do "World Baking Day" e não pode deixar de fazer um bolinho para homenagear este dia! :D
Foi a primeira vez que o fiz e nem saiu tão mal quanto esperava que saísse e calculava que fosse mais difícil, mas realmente não. É super simples de se fazer :) 

Bom, sem mais demoras, deixo-vos aqui a receita:

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Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 100gr de Manteiga há temperatura ambiente
• 200gr de Açúcar
• 4 gemas de Ovos
• 175gr de Farinha com fermento
• 2 Colheres de Sopa de chocolate em pó (O que vocês preferirem)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Bata a manteiga até obter uma cor esbranquiçada.
3. Depois, junte o açúcar e as gemas, batendo tudo muito bem. 
4. Adicione, aos poucos, a farinha. 
5. Retire uma terça parte da massa para outra tigela e misture-se-lhe o chocolate em pó
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
7. Deite primeiro sobre a forma, a massa branca e, intervaladamente, adicione com uma colher, a massa escura.
8. Leve ao forno por 20 minutos +/-, mas convém ir verificando.

Simples e muito delicioso para comemorar o "World Baking Day" :)

Espero que gostem

*Cakes&Food*