Gelado de Chocolate Cremeso

Olá a todos :D

Mais um gelado caseiro foi feito cá por casa e deixa que vos diga, ficou cremeso e delicioso. Desta vez não utilizei a máquina de gelado e ficou bom na mesma sem os grumos :)

Vamos lá então há receita em si. 

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Quantidade: 1 Copo 

Tempo de Preparação: 10 minutos

Dificuldade: Fácil
Tempo de Congelação: 1 Hora

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 Ingredientes:

• 2 Pacotes de Natas Frias
• 1 Tablete de Chocolate Negro
• 1 Lata de Leite Condensado
• Pepitas de Chocolate q.b

Preparação:

1. Numa tigela grande, deite os dois pacotes de natase bata com a batedeira.
2. Junte o leite condensado sem deixar de bater.
3. Em seguida, numa caneca de largura grande, parta o chocolate aos pedaços e leve a derreter em banho baria. Retire quando tiver bem derretido.
4. Junte ao preparado anterior e torne a mexer tudo muito bem.
5. Distribuia por tachinhas de vidro e decore-o com pepitas de chocolate
6. Leve ao congelador pelo menos uma hora. 

Espero que gostem! :D

 

*Cakes&Food*

Quiche de Carne

Olá a todos! :)

Nós cá por casa temos sempre uma quiche em cima da mesa, seja do que for e adoramos. :D
A Quiche também é bom para aproveitarmos as sobras de carne que tivermos e adicionar-mos sempre mais alguma coisa. Eles ficam sempre deliciosos.

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Tempo de Cozedura: 40/45 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 1 Massa folhada de 230g
• 1 Pacote de natas de 200ml
• 4 Ovos
• As sobras de carne
• Bacon q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Numa trituradora, coloque a carne e triture.
3. Retire a massa folhada e estende-a sobre a bancada sem tirar a folha vegetal que nela contém.
4. Depois, recorte a folha vegetal há medida da massa e coloque a massa numa pequena forma, moldando-a consoante esta.
5. Numa tigela grande, coloque os 4 ovos e mexa bem com uma vara.
6. Em seguida, junte as natas e torne a mexer.
7. Depois, adicione a carne triturada e torne a misturar tudo muito bem com a Vara.
8. Coloque tudo dentro da forma que contêm a massa e adicione queijo ralhado e o bacon as pedacinhos (a quantidade que quiser de ambos) e leve ao forno por 40/45minutos aproximadamente. 
9. Retire e deixe arrefecer um pouco e depois é só servir.

Espero que gostem! :3

 

*Cakes&Food*

Bolo Mármore

Muito boa tarde a todos os nosso fãs :)

Hoje é o dia do "World Baking Day" e não pode deixar de fazer um bolinho para homenagear este dia! :D
Foi a primeira vez que o fiz e nem saiu tão mal quanto esperava que saísse e calculava que fosse mais difícil, mas realmente não. É super simples de se fazer :) 

Bom, sem mais demoras, deixo-vos aqui a receita:

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Tempo de Cozedura: 20 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 100gr de Manteiga há temperatura ambiente
• 200gr de Açúcar
• 4 gemas de Ovos
• 175gr de Farinha com fermento
• 2 Colheres de Sopa de chocolate em pó (O que vocês preferirem)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Bata a manteiga até obter uma cor esbranquiçada.
3. Depois, junte o açúcar e as gemas, batendo tudo muito bem. 
4. Adicione, aos poucos, a farinha. 
5. Retire uma terça parte da massa para outra tigela e misture-se-lhe o chocolate em pó
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
7. Deite primeiro sobre a forma, a massa branca e, intervaladamente, adicione com uma colher, a massa escura.
8. Leve ao forno por 20 minutos +/-, mas convém ir verificando.

Simples e muito delicioso para comemorar o "World Baking Day" :)

Espero que gostem

*Cakes&Food*

Torta de Laranja

Olá fãs do Cakes :D

Hoje temos mais uma receita da nossa anfitriã Ana Roquina ;D

Ela fez esta deliciosa torta que tanto eu adoro ehehehe e veio partilhar a receita connosco ;3

Ingredientes:

• 300g de açúcar
• Sumo e Raspa de 4 ou 5 Laranjas
• 6 Ovos
• 3 Colheres de Sobremesa de Fermento
• Manteiga q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Unte um tabuleiro com manteiga e forra com uma folha de papel vegetal.
3. Em seguida, bata os ovos com o açúcar ate ficar um creme esbranquiçado.
4. Junte o sumo e as raspas da laranja e o fermento, misturar tudo muito bem.
5. Pôr o creme no tabuleiro, e levar a cozer, no forno, em banho-maria.
6. Depois de cozida, desenformar para cima de um pano polvilhado com açúcar
7. Por fim, enrole a torta com a ajuda do pano e coloque novamente açúcar por cima.

Espero que gostem! <3

*Cakes&Food*

Batido de Morango e Laranja

Olá a todos! :D

Hoje venho aqui apresentar-vos uma receita de um batido feito pelo namorado da nossa anfitriã Ana Roquina. Não tive a chanche de provar, mas futuramente irei ter de certeza.

Deve ter ficado super delicioso :)

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Quantidade: 4 Copos

Preparação: 10 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 1 Laranja
• 6 Morangos
• 1/2 de Leite
• 4 Colheres de Sopa de Açúcar

Preparação:

1. Primeiramente, lave a laranja e os morangos. Reserve um morango e uma rodela de Laranja.
2. Corte ambas as frutas aos bocados.
3. Na liquidificadora, coloque os pedaços de frutas e o leite, como as colheres de açúcar. 
4. Misture tudo muito bem.  
5. Sirva num copo alto, previamente frio (Coloque um pouco no congelador), coloque no cimo do copo o morango e a rodela de laranja. 
6. Beba, acompanhado de umas bolachas, pão ou o desejar.

Espero que gostem!

*Cakes&Food*

Bolo de Café

Muito Boa tarde a todos os nosso fãs. 

Eu nunca tinha experimentado um bolo de café, estranho eu sei, mas decidimos fazer um aqui por casa e ficou super delicioso. A diferença também é que é um bolo feito no microondas e não no forno :)

Deixo-vos aqui a receita para vocês experimentarem fazer também. :)

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Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 4 Ovos.
• 2 Chávenas de chá de açúcar.
• 2 Chávenas de chá de farinha com fermento.
• 2 Colheres de sobremesa de café (Qualquer um)
• 1/2 Chávena de chá de óleo.

Preparação:

1. Numa taça, coloque todos os ingredientes e mexa bem.
2. Leve ao microondas por 10 minutos na potência de 900w.
3. Retire do microondas e deixe arrefecer um pouco.

Depois, é só servir.
Simples e delicioso. :)

*Cakes&Food*

Risotto de Bacon com Cogumelos

Boa noite a todos! :)

Sei que já vou tarde para o jantar, mas quero-vos deixar uma sugestão para um possível almoço ou jantar de amanhã. 

Eu adoro arroz de todas as maneiras e risotto mais ainda, portanto decidi fazer um risotto simples. 

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Quantidade: 4 Pessoas

Tempo de Preparação: 50 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 1 Cebola
• 1 Caldo de Knor
• 2 Copos cheios de risotto
• 4 Copos de água
• Azeite q.b
• Bacon q.b
• Uma lata de cogumelos

Preparação:

1. Primeiro, pique uma cebola.
2. Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola previamente picada.
3. Vá mexendo, em lume brando, a cebola. Deixe ela alourar.
4. Depois, coloque os dois copos com o risotto e vá mexendo. Deixe num mínimo, 5m +/-.
5. Num tacho, coloque o risotto, previamente frito, e adicione o primeiro copo com água, sempre mexendo.
6. Em seguida, vá adicionando aos poucos os restantes copos com agua sem parar de mexer. 
7. Assim que o risotto tiver pronto, coloque uma tampa e deixe-o quieto por um momento.
8. Entretanto, num tabuleiro, coloque o bacon e corte em pedaços pequenos.
9. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e manteiga liquida, e adicione o bacon.
10. Deixe fritar por um momento.
11. Assim que o bacon tiver ao seu gosto, retire-o da frigideira e coloque no risotto e misture ele.
12. Novamente na frigideira em que fritou o bacon, despeje os cogumelos e frite-os um pouco.
13. Sirva o risotto e adicione os cogumelos por cima.

Muito delicioso.
Espero que gostem :D

*Cakes&Food*