Bolo de Café

Muito Boa tarde a todos os nosso fãs. 

Eu nunca tinha experimentado um bolo de café, estranho eu sei, mas decidimos fazer um aqui por casa e ficou super delicioso. A diferença também é que é um bolo feito no microondas e não no forno :)

Deixo-vos aqui a receita para vocês experimentarem fazer também. :)

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Cozedura: 10 minutos

Dificuldade: Médio

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 4 Ovos.
• 2 Chávenas de chá de açúcar.
• 2 Chávenas de chá de farinha com fermento.
• 2 Colheres de sobremesa de café (Qualquer um)
• 1/2 Chávena de chá de óleo.

Preparação:

1. Numa taça, coloque todos os ingredientes e mexa bem.
2. Leve ao microondas por 10 minutos na potência de 900w.
3. Retire do microondas e deixe arrefecer um pouco.

Depois, é só servir.
Simples e delicioso. :)

*Cakes&Food*

Risotto de Bacon com Cogumelos

Boa noite a todos! :)

Sei que já vou tarde para o jantar, mas quero-vos deixar uma sugestão para um possível almoço ou jantar de amanhã. 

Eu adoro arroz de todas as maneiras e risotto mais ainda, portanto decidi fazer um risotto simples. 

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Quantidade: 4 Pessoas

Tempo de Preparação: 50 minutos

Dificuldade: Médio

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 1 Cebola
• 1 Caldo de Knor
• 2 Copos cheios de risotto
• 4 Copos de água
• Azeite q.b
• Bacon q.b
• Uma lata de cogumelos

Preparação:

1. Primeiro, pique uma cebola.
2. Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola previamente picada.
3. Vá mexendo, em lume brando, a cebola. Deixe ela alourar.
4. Depois, coloque os dois copos com o risotto e vá mexendo. Deixe num mínimo, 5m +/-.
5. Num tacho, coloque o risotto, previamente frito, e adicione o primeiro copo com água, sempre mexendo.
6. Em seguida, vá adicionando aos poucos os restantes copos com agua sem parar de mexer. 
7. Assim que o risotto tiver pronto, coloque uma tampa e deixe-o quieto por um momento.
8. Entretanto, num tabuleiro, coloque o bacon e corte em pedaços pequenos.
9. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e manteiga liquida, e adicione o bacon.
10. Deixe fritar por um momento.
11. Assim que o bacon tiver ao seu gosto, retire-o da frigideira e coloque no risotto e misture ele.
12. Novamente na frigideira em que fritou o bacon, despeje os cogumelos e frite-os um pouco.
13. Sirva o risotto e adicione os cogumelos por cima.

Muito delicioso.
Espero que gostem :D

*Cakes&Food*

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Branco

Muito Boa tarde a todos! :D

Este Bolo fez as delicias aqui em casa. Nunca o tinha feito, mas ficou deverás delicioso e super repetitivo de se comer. 

Como tinha já chocolate, fiquei apreensiva se deveria colocar o chocolate branco como cobertura, devido a ficar enjoativo, mas realmente este não ficou. Só uma dentada, deseja-se por mais umas quantas fatias.

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

Massa do Bolo:

• 5 Ovos
• 1 Xícara de chá de Chocolate em pó
• 2 Xícara de Chá de Açúcar
• 3 Colheres de Sopa de Margarina 
• 1 Xícara Chá de Leite
• 2 Xícaras de Chá de Farinha
• 1 Colher de Fermento

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Numa taça, separe as gemas das claras.
3. Bata as claras em castelo.
4. As gemas, adicione-as ao chocolate, à farinha, ao leite, ao açúcar e o fermento.
5. Mexa tudo muito bem.
6. Adicione as claras e torne a mexer. 
7. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
8. Leve ao forno por 30 minutos +/-.

Cobertura: 

• 1 Tablete de chocolate branco
• 3 Colheres de Sopa de Margarina 
• Pepitas de Chocolate q.b

Preparação:

1. Num tacho, leve em banho-maria o chocolate branco e a margarina.
2. Deixe derreter bem e distribuía pelo bolo.
3. Enfeite o bolo com umas pepitas de chocolate.

Uma óptimo sobremesa, depois de uma refeição apreciada.
Espero que gostem! :)

*Cakes&Food*

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Boa noite a todos! :D

Venho tarde, é verdade, mas quero-vos deixar aqui este maravilhoso bolo que ficou uma delicia. Simples de se fazer, sabe sempre bem ao pequeno-almoço como a uma sobremesa, depois de uma boa refeição.

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Cozedura: 45 minutos

Dificuldade: Médio

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 Chávenas de chá de Açúcar
• 2 Chávenas de chá de Farinha com fermento
• 1 Chávena de chá de leite
• 1 Chávena de chá de Chocolate em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 tablete de chocolate de culinária de 200g.
• Pepitas de Chocolate q.b

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 170ºC.
2. Coloque todos os ingredientes numa batedeira e misture tudo muito bem.
3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
4. Leve ao forno por 45 minutos, sempre verificando. Utilize o troque do palito. 

Cobertura:

1. Numa tacho, em banho maria, leve a derreter o leite condensado com o chocolate até ficar cremoso. Reserve-o.
2. Quando o bolo tiver pronto, retire-o e deixo-o arrefecer por 1 a 2 minutos.
3. Com um garfo, espete por cima de todo o bolo e deite o chocolate, distribuindo sobre o topo muito bem. 
4. Adicione as pepitas de chocolate há sua medida.

Delicioso!
Espero que gostem! :3 

*Cakes&Food*

Bifinhos de Peru

Muito boa noite a todos! :D

Hoje o meu dia foi super divertido e produtivo. O calor e o sol, fizeram-me passear com a pessoa que mais amo no mundo e com amigos especiais. Após a saída, há sempre que preparar o jantar e hoje o meu namorado, resolveu fazê-lo. Simples, de facto, mas muito, mesmo muito saborosos.

Deixo-vos então a receita! :D

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Preparação: 45 minutos

Dificuldade: Fácil

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 4 Bifes de Peru
• 2 Dentes de Alho
• Azeite q.b
• Sal q.b
• Orégões q.b
• Molho de Soja

Preparação:

1. Coloque os 4 bifes num prato.
2. Tempere-os com o sal e os orégões.
3. Num tacho, coloque um pouco de azeite. Corte os alhos em pedaços e junte. 
4. Acenda o lume e deixe aquecer o azeite.
5. Passado uns 2 minutos, junte os bifes. Deixe eles fritarem um pouco.
6. Em seguida, deite sobre eles, o molho de soja. (Não exagere, pois o molho é um pouco salgado)
7. Deixe a fritar mais um pouco e sirva-os.

Nós comemos com massas, mas pode acompanhá-los como quiser :D
Espero que gostem.  

*Cakes&Food*

Gelado de Natas

Olá! :D

A receita veio demorada, mas finalmente aqui está. É super simples, mas delicia-nos a alma. :)

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Congelção: 20 a 40 minutos

Dificuldade: Fácil

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 2 Pacotes de Natas de 200ml cada uma, frias.
• 1 Lata de Leite Condensado

Preparação:

1. Antes de se colocar na máquina, fazer o gelado exige preparação exterior, por isso, numa taça, coloque as natas e bate-as muito bem. 
2. Junte depois o leite condensado e torne a mexer.
3. Retire a máquina do congelador, coloque o preparado lá dentro e deixe a máquina fazer o resto por 20 a 40 minutos.
4. Após esse tempo, distribui-a o gelado por uma tacinhas e leve um pouco ao congelador. 
5. Coloque o que quiser por cima. No meu caso, coloquei o creme de caramelo que fiz anteriormente e que a receita apresenta-se já no blog.
6. Simples e prático e simplesmente, delicioso! :D

*Cakes&Food*

Creme de Caramelo

Boa noite a todos! :D

Hoje tenho uma sobremesa em casa que todos nós, no verão em especial, apreciamos muito porque é refrescante, mas só isso simples é bom, e se adicionamos algo por cima melhor ainda.
Este creme de caramelo combina super bem com qualquer coisa doce e, em especial, com um gelado de Natas.

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Tempo de Fervura: 2 minutos
Tempo de Congelação: 1h30m

Dificuldade: Fácil

ººººººººººººººººººººººººººººººººººººº

Ingredientes:

• 100 a 150g de Açúcar
• 2 Colheres de Sopa de Água + 30g de Água (pese mesmo)
• 1 Lata de Leite Condensado

Preparação:

1. Coloque o açúcar e as 2 colheres de água num tacho, em lume brando. Mexa bem.
2. Quando estiver derretido, e para não endurecer, deite, aos poucos, a água e vá sempre mexendo. 
3. Em seguida, verta a lata de leite condensado. Torne a mexer. 
4. Deixe a levantar fervura durante 1 a 2 minutos. 
5. Coloque o preparado num recipiente e deixe arrefecer. 
6. Leve ao frigorífico para ganhar consistência. 
7. 
   
8. Sirva sobre qualquer sobremesa fria e fruta.
9. Delicioso este creme de caramelo. Experimente. 

*Cakes&Food*