Bolo de Chocolate com cobertura de chocolate

Venho aqui adicionar um bolo muito simples de chocolate que praticamente toda gente já deve ter feito ou senão podem aproveitar para fazer que é super bom :)

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Tempo de Cozedura: 45 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 Chávenas de chá de Açúcar
• 2 Chávenas de chá de Farinha com fermento
  1 Chávena de chá de leite
• 1 Chávena de chá de Chocolate em pó

Cobertura:

• Uma late de leite condensado
• Uma tablete de chocolate de culinária de 200g.

Preparação:
1 - Coloque todos os ingredientes numa batedeira e misture bem.
2 - Unte uma forma com manteiga e pulverize com farinha.
3 - Leve ao forno médio a 170ºC cerca de 45minutos.

Cobertura: 

1. Numa tacho, leve a derreter o leite condensado com o chocolate até ficar cremoso. 
2. No final, quando o bolo tiver pronto, colocar a cobertura de chocolate.

Beijos

*Cakes&Food*

Panquecas Simples

Olá :)

A nosso anfitriã, que agora tem a sua página oficial que é o Duranjas, deixou-nos a sua receita de umas panquecas deliciosas.

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Tempo de Preparação: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 2 e 1/2 Chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 Colher de chá de sal
• 1 Colher de chá de fermento
• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 3 Ovos de tamanho médio
• 2 Chávenas de chá de leite
• Essência de baunilha a gosto (normalmente utilizo uma colher de sopa)

Preparação:

1. Meter todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e depois os secos.
2. Quando a massa tiver a fazer túnel no meio ou com uma camada de bolhas (isto vai depender de como funciona o vosso liquidificador) está pronta.
3. Por numa frigideira anti-aderente aquecer e passar por ela um papel impregnado em algum tipo de gordura, eu utilizo normalmente óleo vegetal porque não passa nenhum gosto as panquecas, visto que quero que saibam a baunilha.
4. Quando tiver quente, por uma concha no centro. Quando a massa fizer bolhas, tem que se dar a volta.
5. Passar para o prato e por xarope de ácer, chocolate, gelado...É a gosto.

*Cakes&Food*

Bolo de Chocolate com Cobertura e Pepitas de Chocolate

E que tal uma receita pela outra membro do Cakes&Food?

A Ana Roquina presenteia-nos com um delicioso bolo de chocolate com Cobertura.

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Tempo de Cozedura: 30 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

Massa:

• 1 tablete de chocolate  
• 150g de açúcar 
• 125g de manteiga amolecida 
• 4 ovos 
• 100g de farinha 
• 1 c. chá de fermento em pó 
• manteiga e farinha para untar a forma

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado de chocolate 
• raspas de chocolate

Preparação:

1. Parta o chocolate em pedaços para uma tigela. Coloque a tigela em banho maria até o chocolate derreter; retire do lume, mexa e deixe arrefecer.
2. Ligue o forno a 150 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso; junte os ovos um a um, batendo sempre.
4. Junte o chocolate derretido; mexa; junte a farinha e o fermento e bata bem. Deite na forma e leve ao forno durante, mais ou menos, uma hora. Retire do forno e deixe arrefecer.
5. Desenforme e deixe que fique frio. Cubra o bolo com o leite condensado de chocolate, previamente aquecido e decore com raspas de chocolate.

Beijos

*Cakes&Food*

Pão de Ló Simples com Cobertura de Chantily

Todos nós sabemos fazer um simples pão de ló, mas sabemos também que podemos sempre alterar este tradicional bolo e foi o que fiz. A base do bolo continua a mesma, mas já a cobertura é diferente ehehe

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Tempo de Cozedura: 30 a 40 minutos

Dificuldade:Fácil

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  Ingredientes:

• 6 Ovos
• 400gr de Açúcar
• 200gr de Farinha com fermento
• Raspa de um Limão

Cobertura:

• 1 Pacote de Natas
• 20gr de Açúcar
• Chocolate para enfeite

Preparação:

1. Separe as claras das gemas.
2. Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e bata até obter uma mistura homogénea.
3. Depois, bata as claras em castelo.
4. Logo, junte as claras à outra mistura e mexa. Aos poucos vá adicionando a farinha e torne a mexer, mas desta vez bem.
5. Assim que obter uma mistura borbulhante, prepare uma forma barrando com manteiga e polvilhando com farinha.
6. Leve ao forno por 200ºC durante 35 a 40 min.

Para a cobertura:

1. Bata um pacote de natas com o açúcar até obter a mistura que desejar.
2. Depois enfeite com chocolate se quiser.

*Cakes&Food*

Bolo de Iogurte

Já faz algum tempo que fiz este bolinho de iogurte e ficou super saboroso. Todos aqui em casa, adoraram esta delicia e como tal não pôde deixar de passar ao lado e de vos partilhar esta receita.

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Tempo de Cozedura: 35 minutos

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

• 2 Iogurtes Naturais de 125g cada 
• 5 Ovos 
• 4 Copos de iogurte com açúcar 
• 4 Copos de iogurte com Farinha com fermento 
• 1 Copo de iogurte com óleo

Preparação:

1. Numa tigela, coloque os ovos, os dois iogurtes, o açúcar, a farinha e o óleo. 
2. Bata tudo bem até a massa borbulhar. 
3. Coloque a massa na forma e leve a cozer ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 35 min.  
4. Por fim, polvilhe com açúcar em pó se quiser e ao seu gosto.

Simples e delicioso

*Cakes&Food*

Gratinado com Carne Há bolonhesa

Nós aqui em casa nunca gostamos de deitar comida fora, por isso reaproveitamos o que resta.
Como sobrou bastante carne há bolonhesa com esparguete, agarramos e adicionamos outros ingredientes e comemos o mesmo comer, mas de maneira diferente :D

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Tempo de Preparação: 20 a 25 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes: 

• 1 Pacote de Natas 200ml 
• Queijo Ralado 
• As Sobras da Carne há bolonhesa em conjunto com a Esparguete.

Preparação: 

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC 
2. Numa travessa de vidro, coloque a carne há bolonhesa junto com o esparguete. 
3. Por cima, distribuía bem as natas como o queijo ralado. 
4. Leve ao forno cerca de 20/25 minutos, mas convêm ir verificando.

Sirva com uma salada e um pauzinho tostado.

Simples e todos nós podemos aproveitar as sobras da melhor maneira.

*Cakes&Food*

Brigadeiros

Foi a primeira vez que os fiz e até me saíram muito bem. Adoro este tipo de bolinhos doces.
É deveras viciante e todos nós já o comemos.
Aqui a receita destes deliciosos brigadeiros.

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Tempo de Preparação: 30 minutos
Tempo de Frio: 5 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado Simples 
• 70g de Chocolate em pó60g de Manteiga
• 2 Colheres de Sopa de Leite
• Óleo para untar
• Pepitas de Chocolate q.b
• Forminhas para colocar as bolinhas de chocolate.
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

1. Num tacho antiaderente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa bem.
2. Adicione o leite e a manteiga e torne a mexer.
3. Leve o tacho em lume brando, e deixe a cozinhar cerca de 40 minutos sem parar de mexer.
4. Assim que a massa começar a engrossar, retire a massa e coloque num prato já untado com óleo. Deixe arrefecer.
5. Leve a massa ao frigorífico por 2 a 4 minutos.
6. Retire a massa, unte as suas mãos com óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar.
7. Noutro prato, despeje um pouco de pepitas de chocolate e Açúcar em pó e preencha as bolinhas.
8. Coloque em formas e está pronto a ser comido.

Uma sobremesa gulosa e deliciosa, como viciante, que todos nós já comemos. ^^

Experimentem

Beijos