Arroz com Ovo Mexido de Atum

Todos nós sabemos fazer arroz e ovo mexido, seja de Atum ou não, mas eu decidi partilhar como faço à minha maneira :D

•  Ingredientes:

( Porção para 2 Pessoas)

3 Ovos.

1 Lata de Atum 

1 Colher de sopa de Margarina

1 Copo de Arroz Bom Sucesso

2 Copos de Água

1 Caldo de Knor

Salsa q.d

Azeite q.b

•  Preparação do Arroz:

Leve aquecer a água previamente.

Quando tiver quente, adicione um caldo de knor. 

Coloque 1 copo de arroz e mexa um pouco.

Deixe ferver entre 10/15 m +/- ou até achar que o arroz esta ao seu gosto. 

Desligue o fogão e adicione a manteiga e mexa, e tape o arroz.

• Preparação dos Ovos mexidos com Atum:

Coloque uma frigideira anti aderente e ponha um pouco azeite.

Parta os 3 ovos lá para dentro.

Abra uma lata de atum, despeje o óleo e coloque junto com o ovo.

Adicione a salsa e mexa muito bem.

Sirva junto com o arroz, acompanhado com pão torrado e uma salada. 

Muito bom

Uma receita simples, mas que sempre nos acompanha no nosso dia-a-dia.

Espero que gostem.

Beijos :*

CupCakes com SugarCake

Os meus primeiros cupcakes não saíram tão bem, então voltei a repetir com outra massa diferente e uma cobertura diferente também. Desta vez, ficaram muito bons.

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Tempo de Preparação: 1 Hora

Dificuldade: Médio
Tempo de Cozedura da Massa: 20 minutos
Tempo da Cobertua: 7 a 10 minutos

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Massa:

Ingredientes:

250g de Manteiga

250g de Açúcar

250g de Farinha

4 Ovos

Uma pitada de sal

1 Colher de Chá de Fermento em pó

2 Laranjas (Raspa e Sumo)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Numa taça grande, coloque o açúcar e uma pitada de sal. Amoleça um pouco da manteiga no micro-ondas e junte ao açúcar. Misture tudo muito bem até ficar uma massa esbranquiçada.

Acrescente os 4 ovos um a um e torne a misturar.

Adicione a farinha e o fermento e mais uma vez torne a misturar tudo.

Numas formas de silicone, coloque metade da massa e distribuía pelos restantes.

Coloque estas no forno cerca de 20 minutos.

(Convêm ir verificando com um palito a ver se estão no ponto).

Cobertura:

Ingredientes:

5 Colheres de Sopa de SugarCake 

2 colher de Sopa de Água

Preparação:

Numa taça, coloque duas colheres de sopa de SugarCake.
Adicione as duas colher de sopa de água e bata durante 7-10 minutos para ficar consistente.
Por fim, cubra os cupcakes.

Muito bom e saboroso. :D

Espero que gostem!

Beijos

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Sendo assim, além de visitarem este blog, podem sempre ir para onde tudo começou. Deixar o vosso GOSTO e critica que serão sempre bem vindas :)

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Beijos e espero que gostem do que faço.

Choco Frito

Esta receita já foi feita há algum tempo, mas tinha de partilhar aqui no blog também.

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Tempo de Preparação: 30 minutos

Dificuldade: Médio

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Ingredientes:

• 1 Embalagem de Choco
• Sumo de um Limão
• Farinha de Milho q.b
• Alho
• Azeite q.b

Preparação:

1. Num tabuleiro, corte o choco como quiser. ( Neste caso, cortamos em tiras)
2. Num tacho, adicione um pouco de água e coloque o choco, previamente cortado, dentro do tacho e deixe ferver pelo menos 30 minutos.
3. Quando o choco estiver cozido, coloque numa taça de vidro e corte o alho aos pequenos pedaços distribuindo bem por todo o choco, tal como o sumo de limão. Deixe actuar pelo menos 5 a 15 minutos para dar o sabor. (Pode deixar mais tempo se quiser para ficarem mais saboroso ainda).
4. Entretanto, num prato de sopa, coloque a farinha de milho.
5. Prepare também a frigideira com o azeite em lume médio.
6. Passa as tiras pela farinha de milho e leve a fritar. Deixe elas ficarem douradinhas e coloque num prato.

Sirva acompanhado de uma salada, batata ou massa.

Muito simples de se fazerem e é sempre bom para um prato diferente.

Espero que gostem

Maçã Reineta Com Vinho do Porto

• Ingredientes:

- 4 Maçãs Reinetas

- Vinho do Porto q.b

- Açúcar q.b

• Preparação:

- Pré-aqueça o forno a 180ºC.

- Faça cortes por cima das maçãs.

- Numa taça de vidro, adicione o vinho e o açúcar.

- Coloque as maçãs na taça de vidro e leve ao forno por 20 a 30 minutos.

- Vá verificando as maçãs.

Depois do jantar, esta é uma sobremesa maravilhosa.

Bolachas de Ovo

• Ingredientes:

225g de manteiga à temperatura ambiente

200g de açúcar

6 gemas

380g de farinha com fermento

Uma pitada de sal

• Preparação:

Bata a manteiga em conjunto com o açúcar até ficar em creme. Junte as gemas uma a uma, sem parar de bater.

Logo, junte a farinha já com uma pitada de sal misturado.

Amasse bem e deixe repousar durante uma hora (tapando a massa com uma película ou um pano)

Estenda a massa e faça os formatos que pretender.

(No meu caso utilizei umas forminhas que aqui tinha, mas é sempre preferível fazê-las há mão.)

Leve ao forno por 180ºC, durante 10m. É aconselhável ir verificando para não ficarem queimadas. 

Retire-as quando achar que estão a sei gosto.

Beijos e aproveitem, ficam muito saborosas 

Bolachas de Areia

• Ingredientes: 

(O dobro para quem quiser mais bolachas irei colocar as gramas à frente)

- 150gr de manteiga - (300gr)

- 50gr de banha - (100gr)

- 330gr de Farinha - (660gr)

- 225gr de açúcar - (450gr)

• Preparação:

1 - Numa tigela, coloque a manteiga, a baunilha, a banha e o açúcar. Amasse tudo muito bem.

Aos poucos vá adicionando a farinha e torna e amassar mais uma vez até que a massa fique bem homogénea.

(Aconselho primeiro a derreter um pouco a manteiga porque depois fica muito difícil de amassar.

Basta descongelar um pouco no microondas :D)

2 - Enquanto isso, depois de amassar pré-aqueça os o forno nos 220ºC.

3 - Volte outra vês à massa e faça bolinhas do tamanho que preferirem. (No meu caso prefiro fazer pequenas para se ter mais :D)

4 - Unte uma forma plana com farinha e manteiga, coloque as bolinhas e vá ao forno pelo menos 15 min.

Beijos e Espero que gostem :)